砂锅里炖着刚宰杀好的羊排肉。
咕嘟嘟的冒着热气、
底下衬着的是烧得通红的木炭。
款待周道！
“这只是前菜……”
“白相公和诸位商队的兄弟，遇见了风雪，难免寒气侵体，咱这都是上好的山羊肉，最是补益脾肾，温中祛寒，补血养气。”
“院里的厨子正在做菜，咱们先吃羊肉，填填肚子。”
郭举人指着砂锅里的大块羊排肉，慷慨道。
吃东西也是有讲究的，一般遇见这种冒着大雪严寒天气来的，第一顿饭往往就是炖羊肉，没条件的则是烧碗姜汤，算是食疗法。给身体祛祛寒，以防止感冒，从而得病。
几人顺势应下，和郭举人一道围在火炉旁，大口吃喝了起来。
关中自古帝王州，吃羊肉从先秦至今，几千年的历史。但凡会点厨艺的，都会去除羊膻味。而在关中，吃羊肉的吃法也多。
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